Unser Leitbild für nachhaltige und verantwortungsvolle Unternehmensführung
Unsere Verantwortung
Als Hotel in den Ammergauer Alpen tragen wir eine besondere Verantwortung gegenüber der Natur, unserer Region und den kommenden Generationen. Nachhaltigkeit verstehen wir nicht als Trend, sondern als festen Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie und unseres täglichen Handelns. Wir verpflichten uns zu einer ökologisch, ökonomisch und sozial verantwortungsvollen Unternehmensführung.
Ökologische Verantwortung
Wir setzen uns aktiv für den Schutz von Umwelt und Klima ein:
- Ressourcenschonender Umgang mit Energie, Wasser und Rohstoffen
- Kontinuierliche Reduktion unseres CO₂-Fußabdrucks
- Einsatz energieeffizienter Technologien und erneuerbarer Energien
- Abfallvermeidung, Mülltrennung und Reduktion von Einwegprodukten
- Bevorzugung regionaler, saisonaler und nachhaltiger Produkte
- Umweltfreundliche Reinigungs- und Pflegeprodukte
Regionale Verantwortung
Als Teil der Region stärken wir aktiv die lokale Wirtschaft und Kultur:
- Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, Lieferanten und Dienstleistern
- Förderung regionaler Wertschöpfungsketten
- Bewahrung und Wertschätzung der alpinen Natur- und Kulturlandschaft
- Information unserer Gäste über nachhaltige Freizeitangebote und sanften Tourismus
Soziale Verantwortung
Nachhaltigkeit bedeutet für uns auch Verantwortung gegenüber Menschen:
- Wertschätzender, respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden, Gästen und Partnern
- Faire Arbeitsbedingungen und transparente Kommunikation
- Förderung von Aus- und Weiterbildung
- Chancengleichheit und Diversität
- Einbindung unseres Teams in Nachhaltigkeitsprozesse
Wirtschaftliche Verantwortung
Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Erfolg stehen für uns im Einklang:
- Langfristige Unternehmensstrategie statt kurzfristiger Gewinnmaximierung
- Transparente, verantwortungsvolle Unternehmensführung
- Kontinuierliche Optimierung von Prozessen
- Investitionen in nachhaltige Innovationen
Kontinuierliche Verbesserung
Die Green-Sign-Zertifizierung ist für uns kein Endpunkt, sondern ein Ansporn.
Wir überprüfen regelmäßig unsere Nachhaltigkeitsziele, entwickeln neue Maßnahmen und dokumentieren unsere Fortschritte transparent.
Nachhaltigkeit ist ein fortlaufender Prozess, den wir gemeinsam mit unserem Team und unseren Gästen gestalten.
Nachhaltigkeitsversprechen
Ob privat oder auf Arbeit - für jeden Einzelnen von uns wird das Thema Nachhaltigkeit zunehmend wichtiger.
Viele unserer Gäste haben sich bereits zum Wohle des Ressourcen- und Klimaschutzes für eine nachhaltige Lebensweise entschieden und achten auf ihren ökologischen Fußabdruck. Auch wir tun unser Bestes nachhaltig und umweltfreundlich zu wirtschaften, um somit Verantwortung der Umwelt gegenüber zu übernehmen.
Durch unseren regionalen Einkauf verstärken wir unser umweltbewusstes Denken und Handeln. Dadurch belasten wir unsere Umwelt mit weniger CO2 Ausstößen und unterstützen somit auch die regionalen uns saisonalen Produkte. Wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, die nachhaltig zertifiziert sind und zeigen auch soziale Verantwortung unseren Mitarbeitern gegenüber.
Dies versuchen wir stets transparent an unsere Gäste zu kommunizieren.
Unser Hotel sowie Restaurant Uhrmacher engagiert sich aktiv für den Umwelt- und Klimaschutz und ist mit einem anerkannten Nachhaltigkeitszertifikat ausgezeichnet.
Maßgebend hierfür sind die Kriterien des GreenSign, welches eines der greifbarsten und ausgereifesten Managementsysteme und eines der wenigen Zertifikate ist, welches alle acht Kernbereiche für nachhaltiges Wirtschaften umfasst.
Eine funktionierende Umwelt ist die Grundlage für unser Leben und unsere Lebensqualität.
